Pan


PAN DE ALTAMURA

Pan de Altamura Novoforno

Detalles

El origen del «Pan de Altamura» esta ligado a la tradicion campesina de la tipica zona de produccion. Hoy, llevando el sello “DOP”, el “Pane di Altamura” producido por Novoforno, un alimento sano y equilibrado con caracteristicas nutrcionales unicas, ya que deriva de optimos granos duros, que se obtienen en un ambiente con factores geograficos-ambientales especificos, del cual es caracterizado el territorio de la “Murgia” norte-occidental y del uso de agua potable normalmente utilizada en el territorio.