Sono definibili come tra i prodotti più antichi e tradizionali provenienti dalla cucina pugliese, abbinati al seme di finocchio per creare un aroma unico nel suo genere.

In commercio ce ne sono numerose forme e varietà, in quanto questi vengono preparati in diverse regioni del sud Italia come Puglia, Campania e Calabria ed in ognuna di esse vengono cucinati in modo diverso.

Peso: 250g

Ingredienti: Farina di grano tenero “00”, vino bianco, olio di oliva, olio extravergine d’oliva 6%, semi di
finocchio 1%, sale.