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Focaccia pugliese surgelata: come la tradizione artigianale arriva in tutto il mondo

Focaccia pugliese surgelata: come la tradizione artigianale arriva in tutto il mondo

6 Novembre 2026   /   0 Comments   /   Posted in: Export e Mercati, Prodotti

La focaccia pugliese è molto più di un semplice prodotto da forno: è un simbolo della cultura gastronomica del Sud Italia. Da Novoforno, abbiamo reso possibile portare questa tradizione in ogni angolo del mondo grazie alla nostra tecnologia di surgelamento […]

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Pane di Altamura DOP: storia e segreti del primo pane italiano a denominazione protetta

6 Novembre 2026   /   0 Comments   /   Posted in: Tradizione Pugliese

Il Pane di Altamura DOP è il primo pane in Italia — e tra i primi in Europa — ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta nel 2003. Un riconoscimento che certifica l’unicità di un prodotto nato dalla terra […]

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Novoforno al Summer Fancy Food Show 2026: la tradizione pugliese conquista New York

6 Novembre 2026   /   0 Comments   /   Posted in: Fiere Internazionali

Novoforno torna protagonista al Summer Fancy Food Show di New York, la più importante fiera del settore food specialty in Nord America. Dal 29 giugno al 1° luglio 2026, il nostro stand al Javits Center ha accolto buyer, importatori e […]

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