Il punto di forza e la storia della nostra gamma risiedono nelle profonde radici della tradizione alimentare della nostra terra, dalla quale attingiamo a piene mani per proporre una linea completa di prodotti da forno tipici della sana dieta mediterranea.

Nei nostri impasti è immancabile la semola rimacinata di grano duro, oggi tanto ricercata da diventare il nostro marchio di qualità.

I nostri prodotti nascono ancora oggi, secondo le regole di una volta: materie prime uniche, di assoluta qualità, lenta lievitazione naturale e lavorazione artigianale, Novoforno è considerata oggi una delle più importanti realtà nel comparto dei prodotti da forno surgelati. Vanta un fortissimo know how nelle produzioni di Pane tipico, Focaccia, Panfocaccia, Pizze e soprattutto nella lavorazione delle semole rimacinate di grano duro, prodotte esclusivamente nel comprensorio della murgia che ruota attorno ad Altamura.